🍤 冬粉蒸虾做法大全窍门 🍤
冬天,寒冷的空气中弥漫着美食的香气，让人不禁垂涎欲滴，而在这众多美味中，冬粉蒸虾无疑是一道色香味俱佳的佳肴，就让我为大家揭秘冬粉蒸虾的做法大全窍门，让你轻松在家享受到这道美味佳肴！
🌟 主料：
- 虾若干
- 冬粉适量
- 香葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
🌟 调料：
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
- 香醋适量
- 盐适量
- 糖适量
🌟 步骤：1️⃣ 虾处理：将虾去头去壳，留下虾尾，去掉虾线，洗净备用。2️⃣ 冬粉泡发：将冬粉用温水泡软，备用。3️⃣ 调制酱料：将酱油、花椒粉、食用油、香醋、盐和糖混合均匀，制成调味汁。4️⃣ 虾腌制：将虾放入调味汁中，腌制10分钟。5️⃣ 冬粉铺盘：将泡软的冬粉均匀铺在盘底。6️⃣ 虾摆盘：将腌制好的虾摆放在冬粉上。7️⃣ 蒸制：将摆好盘的虾放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。8️⃣ 出锅：将蒸好的虾连同冬粉一起出锅，撒上香葱、姜、蒜和香菜即可。
🌟 窍门：1️⃣ 虾的处理要干净，去掉虾线，这样口感更佳。2️⃣ 调味汁可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以适量增加辣椒。3️⃣ 蒸虾时，注意火候，不要蒸得太久，以免虾肉变老。4️⃣ 蒸好的虾和冬粉可以淋上一些热油，这样口感更佳。
🍲 冬粉蒸虾是一道简单又美味的家常菜，学会了这些做法和窍门，你也能轻松在家享受到这道美味佳肴，快来动手试试吧，保证让你回味无穷！🍤🍲
