蒸酱汁鸡爪做法窍门

🍗【蒸酱汁鸡爪】做法窍门，让你轻松变大厨！

🍗鸡爪是一道深受大家喜爱的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸酱汁鸡爪做法，让你轻松变大厨！👩‍🍳

🍗【材料准备】

1. 鸡爪：500克
2. 生姜：适量
3. 大蒜：适量
4. 葱：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 香醋：适量
8. 白糖：适量
9. 食用油：适量
10. 盐：适量

🍗【做法步骤】

1. 鸡爪洗净,剪去指甲，放入沸水中焯水，去除腥味，捞出备用。🍖
2. 生姜、大蒜、葱分别洗净切末。🧄
3. 烧热锅,倒入适量食用油，放入生姜末、大蒜末、葱末爆香。🌶️
4. 加入生抽、老抽、香醋、白糖，炒匀。🍽️
5. 将焯好水的鸡爪放入锅中,翻炒均匀，让鸡爪均匀裹上酱汁。🍗
6. 加入适量盐,炒匀。🍲
7. 转小火,盖上锅盖，焖煮10分钟，让鸡爪充分吸收酱汁的味道。🕒
8. 开盖,撒上葱花，炒匀即可。🌿

🍗【做法窍门】

1. 焯水时,可以在水中加入少量料酒，去除鸡爪的腥味。🍻
2. 烹饪过程中,注意火候，避免鸡爪煮烂。🔥
3. 酱汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜味的可以适量增加白糖。🍬
4. 焖煮时间可以根据鸡爪的大小和数量适当调整。🕰️
5. 最后撒上葱花,不仅可以增加美观，还能提升口感。🌿

🍗通过以上做法，你就可以轻松制作出美味的蒸酱汁鸡爪了！快来试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！👨‍👩‍👧‍👦祝您烹饪愉快！🎉