🍳 蒸草鱼的做法与烹饪时间揭秘 🍳
草鱼,又称鲩鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家揭秘蒸草鱼的做法以及烹饪时间，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🐟 蒸草鱼的做法：
准备食材：新鲜草鱼一条，姜片、葱段、料酒、盐、生抽、油适量。
处理鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去黑膜，清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，便于入味。
腌制：在鱼身两侧均匀涂抹适量的盐，腌制10分钟左右。
准备蒸锅：在蒸盘上铺上姜片和葱段，将腌制好的草鱼放在蒸盘上。
蒸鱼：在锅中加入适量的水，大火烧开后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸制。
🕒 蒸多久：
蒸草鱼的时间取决于鱼的大小和厚度,以下时间可以作为参考：
- 中小型草鱼：蒸制时间约为8-10分钟。
- 大型草鱼：蒸制时间约为12-15分钟。
🔥 蒸鱼技巧：
- 鱼身两侧划刀：这样可以使鱼肉更加入味，口感更佳。
- 提前腌制：腌制可以让鱼肉更加鲜嫩，味道更佳。
- 蒸鱼时火候要大：大火蒸鱼可以保证鱼肉的鲜嫩和口感。
🍲 蒸好的草鱼，鱼肉细嫩，汤汁鲜美，搭配米饭，简直是绝配！赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的蒸草鱼！
蒸草鱼的做法简单易学,关键在于火候和时间，掌握了这些技巧，你也能在家轻松做出一道色香味俱全的蒸草鱼，快来试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！🥳🥳🥳
