🍲扁食的多样吃法：蒸着吃，美味又健康！
扁食,又称饺子，是我国传统美食之一，它既可以作为主食，也可以作为小吃，深受人们喜爱，除了传统的煮食方法，扁食还可以蒸着吃，这样既保留了食材的原汁原味，又更加健康美味，扁食蒸着吃怎么做呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍲准备食材：
- 面粉：适量
- 猪肉馅：适量
- 青菜：适量（如韭菜、白菜等）
- 葱、姜、蒜末：适量
- 酱油、盐、鸡精、胡椒粉：适量
- 香油：适量
🍲制作步骤：
将面粉放入盆中,加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
醒发面团的同时,准备馅料，将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油，搅拌均匀，再加入切碎的青菜，再次搅拌均匀。
将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮。
取一个面皮,放入适量的馅料，捏紧边缘，制成饺子形状。
锅中加水烧开,将饺子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约10分钟。
蒸好的扁食,捞出装盘，即可享用。
🍲小贴士：
面团要揉搓均匀,否则蒸出来的扁食口感不佳。
馅料可以根据个人口味进行调整,加入自己喜欢的食材。
蒸煮时间根据扁食的大小和数量进行调整,以免煮烂或夹生。
蒸煮过程中,注意火候，避免水烧干。
扁食蒸着吃是一种简单又美味的吃法,快动手试试吧，让家人朋友都感受到这份传统美食的魅力！🎉🍲
