🌊活蒸小海鲜鱼，美味又简单，快来学学怎么做吧！🍽️
随着生活节奏的加快，人们越来越注重健康饮食，海鲜作为一种营养丰富、美味可口的食物，深受大家喜爱，而活蒸小海鲜鱼，更是以其鲜美口感和简单烹饪方式，成为了众多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享如何将活蒸小海鲜鱼做得美味可口吧！🎉
🐟挑选新鲜活鱼：活蒸小海鲜鱼，新鲜是关键，在选购时，尽量挑选活蹦乱跳的鱼，这样的鱼口感更加鲜美，如果遇到鱼已经死亡，最好不要购买,以免影响口感。
🍀准备调料：活蒸小海鲜鱼的调料可以根据个人口味进行调配，常见的调料有料酒、姜片、葱段、蒜末、生抽、老抽、盐、糖等，这些调料能够去除鱼腥味,增添鲜美口感。
🍲处理鱼身：将活鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几道口子，方便调料渗透，用料酒、姜片、葱段腌制15分钟,让鱼入味。
🌶️蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸锅中，蒸制时间根据鱼的大小和厚度而定，中等大小的鱼蒸制时间为10分钟左右，在蒸鱼的过程中，可以在锅中加入一些蒜末,增加香味。
🍽️出锅装盘：鱼蒸好后，将其取出，撒上少许盐和糖调味，然后将蒜末放入锅中爆香，再将爆香的蒜末浇在鱼上，撒上葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。
🎉注意事项：
- 蒸鱼时，火候要掌握好,避免蒸糊。
- 腌制鱼时，不要加入过多的盐,以免影响口感。
- 蒸鱼时，鱼身上的调料不要太多,以免过于咸。
活蒸小海鲜鱼，简单易学，美味可口，学会这道菜，你也能成为家中的烹饪高手！赶快动手试试吧！👩🍳👨🍳🌊
