土豆饼蒸水蛋做法大全

土豆饼蒸水蛋做法大全 🍲🍳

土豆饼蒸水蛋,是一道既美味又营养的家常菜，它结合了土豆的香脆与水蛋的嫩滑，口感丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的完整做法吧！🎉

准备食材

• 土豆：2个
• 鸡蛋：3个
• 面粉：适量
• 盐：适量
• 葱花：适量
• 香菜：适量
• 食用油：适量

土豆饼制作步骤

1. 土豆洗净去皮,切成薄片，然后放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的土豆片放入碗中,加入适量的盐、面粉和葱花，搅拌均匀。
3. 用手将土豆片捏成小饼状,备用。

水蛋制作步骤

1. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 取一个盘子,将鸡蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，用中火蒸8-10分钟。
3. 蒸至水蛋表面呈金黄色,凝固即可。

土豆饼蒸水蛋组合步骤

1. 取一个大盘子,将蒸好的水蛋放在盘子中间。
2. 将制作好的土豆饼放在水蛋周围。
3. 将蒸好的土豆饼放入蒸锅中,用中火蒸3-5分钟。
4. 蒸至土豆饼熟透,即可出锅。

装饰与享用

1. 将蒸好的土豆饼和蒸水蛋摆放在盘中。
2. 撒上适量的葱花和香菜,增加口感。
3. 淋上适量的食用油,即可享用美味佳肴！

小贴士

1. 土豆饼的厚度可根据个人喜好调整,越薄越脆。
2. 蒸水蛋时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致水蛋过硬。
3. 土豆饼蒸水蛋可搭配各种调味料,如番茄酱、辣椒酱等，口感更佳。

赶快动手试试这道土豆饼蒸水蛋吧！相信它会成为你餐桌上的美味佳肴！🥳🍲