上海菜蒸娃娃菜的做法 🍽️
娃娃菜，又称上海菜心，因其清脆可口、营养丰富而深受人们喜爱，就为大家分享一道简单美味的上海菜蒸娃娃菜的做法,让你在家也能享受到地道的上海风味。
🍳【食材准备】
- 娃娃菜 2颗
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将娃娃菜洗净，切成均匀的小段，放入大碗中备用。2️⃣ 姜末和蒜末分别切好，备用。3️⃣ 在娃娃菜上撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，使娃娃菜更加入味。4️⃣ 起锅烧水，水开后放入腌制好的娃娃菜，蒸约5-8分钟，直到娃娃菜变得鲜绿且熟透。5️⃣ 另起锅，倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末，炒出香味。6️⃣ 将炒好的姜末蒜末撒在蒸好的娃娃菜上。7️⃣ 加入适量的鸡精，再次蒸1-2分钟,让味道更加融合。
🍲【小贴士】
- 蒸娃娃菜时，时间不宜过长，以免娃娃菜变得过于软烂,失去口感。
- 也可以根据个人口味，在蒸好的娃娃菜上撒上一些葱花或者香菜,增加风味。
🍽️【成品展示】蒸好的娃娃菜色泽鲜绿，口感清脆，搭配上香喷喷的姜末蒜末，简直是美味至极，这道简单的上海菜蒸娃娃菜，不仅适合家庭日常餐桌，也适合聚会时作为一道开胃菜,快来试试吧！
通过这道上海菜蒸娃娃菜的做法，你可以在家轻松制作出地道的上海风味佳肴，快动手试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🌈🥢
