🍖粉蒸排骨，家常美味，做法简单，好吃到停不下来！
粉蒸排骨,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐和节日宴席上的热门选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下粉蒸排骨的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍖【材料准备】
- 排骨：500克
- 粉丝：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 食用油：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：2个
- 香叶：2片
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净,放入锅中，加入适量的水，放入葱、姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，捞出备用。
- 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
- 将炖好的排骨放入大碗中,加入酱油、老抽、白糖、花椒粉、八角、香叶，搅拌均匀，让排骨充分吸收调料的味道。
- 将泡软的粉丝铺在盘底,将腌制好的排骨均匀地铺在粉丝上。
- 蒜切成末,姜切成末，葱切成葱花，备用。
- 锅中放入适量的食用油,油热后放入蒜末、姜末、葱花炒香，然后均匀地淋在排骨上。
- 预热蒸锅,将排骨和粉丝放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到排骨熟透，粉丝软糯。
- 蒸好的粉蒸排骨取出,撒上葱花，即可上桌享用。
🍖【小贴士】
- 排骨要炖煮至熟透,这样蒸出来的排骨才会更加入味。
- 粉丝要泡软,否则蒸出来的排骨会夹生。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
粉蒸排骨,简单几步，就能做出美味佳肴，快来试试吧，保证让你好吃到停不下来！🤤🍲
