🐟小金鲳怎么蒸好吃窍门🍳
小金鲳,又称“黄金鱼”，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就给大家分享几个蒸小金鲳的好吃窍门，让你的餐桌更加美味！
🌟窍门一：挑选新鲜小金鲳
新鲜的小金鲳,鱼肉紧实，色泽鲜亮，挑选时，可以观察鱼眼是否清澈、鱼鳃是否鲜红、鱼身是否完整，鱼鳞有光泽、鱼身无异味也是新鲜小金鲳的标志。
🌟窍门二：去腥增香
在蒸制前,先将小金鲳洗净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味，用料酒、姜片、葱段等腌制15分钟，去腥增香。
🌟窍门三：蒸制时间要适宜
蒸小金鲳的时间不宜过长,以免鱼肉变老，一般而言，蒸制时间控制在8-10分钟为宜，具体时间可根据鱼的大小和厚度适当调整。
🌟窍门四：蒸鱼豉油调味
蒸好的小金鲳,可以淋上适量的蒸鱼豉油，增加鲜味，撒上一些葱丝、姜丝，更能提升口感。
🌟窍门五：火候控制
蒸鱼时,火候要控制得当，开始蒸鱼时，火要大一些，以快速将鱼蒸熟，待鱼蒸至半熟时，可以适当降低火候，以免鱼肉过度蒸煮。
🌟窍门六：摆盘技巧
蒸好的小金鲳,摆盘时可以先将鱼头朝外，鱼尾朝内，形成一条优美的弧线，将葱丝、姜丝、蒸鱼豉油等配料均匀地撒在鱼身上，即可上桌。
蒸小金鲳,掌握以上六个窍门，保证让你的家人品尝到美味可口的黄金鱼，快动手试试吧！🎉🍽️🐟
