🍳轻松上手！蒸鸡蛋糕与蒸菠菜的做法大公开！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享两种简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋糕和蒸菠菜的做法。🥚🍃这两种菜品不仅营养健康，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手哦！👩🍳👨🍳
我们来聊聊🥚蒸鸡蛋糕的做法：
🔍材料准备：
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🍳制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和温水，搅拌均匀。
- 在搅拌过程中,加入少许食用油，这样可以使鸡蛋糕更加松软。
- 将搅拌好的鸡蛋液过筛,去除杂质，使口感更加细腻。
- 取一个盘子,底部铺上一层保鲜膜，将过筛后的鸡蛋液倒入盘中。
- 预热蒸锅,水开后将鸡蛋糕放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋糕表面呈金黄色,即可出锅。
🎉小贴士：蒸鸡蛋糕时，加入温水可以使鸡蛋糕更加松软，而且蒸的时间不宜过长，以免口感变老。
我们来学习🍃蒸菠菜的做法：
🔍材料准备：
- 新鲜菠菜 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🍳制作步骤：
- 将菠菜洗净,切成段或小片。
- 锅中加水烧开,加入少许盐和食用油，这样可以使菠菜更加翠绿。
- 将菠菜放入锅中焯水,煮至颜色变深，捞出沥干水分。
- 将焯好水的菠菜放入盘中,撒上少许盐，拌匀即可。
🎉小贴士：蒸菠菜时，焯水可以去除菠菜的草酸，使口感更加鲜美。
通过以上简单的步骤,你就可以在家轻松做出美味的蒸鸡蛋糕和蒸菠菜啦！快快动手尝试一下吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👩👩👧👦🍴
