🍲 蒸肠粉蒸米粉的做法，美味又简单！
肠粉和米粉,这两道广东传统小吃，口感软糯，营养丰富，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享一下蒸肠粉和蒸米粉的做法，让大家在家也能轻松制作出美味的肠粉和米粉！
🍲 蒸肠粉的做法：
- 准备材料：大米粉、绿豆粉、水、生抽、花生油、五香粉、盐、香葱、熟油。
- 将大米粉和绿豆粉按1:1的比例混合，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团，然后擀成薄片。
- 在蒸盘上刷上一层花生油,将擀好的薄片铺在蒸盘上。
- 蒸锅加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
- 取出蒸好的肠粉,用筷子卷起，淋上生抽、五香粉、盐和熟油，撒上香葱即可。
🍲 蒸米粉的做法：
- 准备材料：大米粉、水、生抽、花生油、五香粉、盐、香葱。
- 将大米粉加入适量的水搅拌均匀,揉成面团，然后擀成薄片。
- 在蒸盘上刷上一层花生油,将擀好的薄片铺在蒸盘上。
- 蒸锅加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
- 取出蒸好的米粉,切成条状，淋上生抽、五香粉、盐和熟油，撒上香葱即可。
🎉 小贴士：
- 蒸肠粉和蒸米粉的面团要揉得光滑,这样蒸出来的口感才会更好。
- 蒸的时间不宜过长,以免口感变硬。
- 可以根据自己的口味调整调料的比例。
学会这两道美食的做法,你就可以在家里尽情享受美味了！快动手试试吧！🤗🍲
