蒸包子店铺做法大全

🥟 蒸包子店铺做法大全 🥟

包子，作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，就为大家带来一篇蒸包子店铺做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的包子！👍

准备材料

1. 面粉：500克
2. 温水：约250毫升
3. 酵母：5克
4. 猪肉馅：500克
5. 面粉、盐、生抽、老抽、料酒、葱姜水、胡椒粉、食用油适量

制作步骤

1. 酵母温水化开，加入面粉，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。🍞

2. 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。🍞

3. 将小剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。🍞

4. 肉馅中加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、葱姜水、胡椒粉、食用油，搅拌均匀。🥩

5. 将调好的肉馅包入面皮中，捏紧封口。🥟

6. 取蒸锅，铺上湿布，将包好的包子放入蒸锅，间隔适当。🥟

7. 大火将水烧开，转中小火蒸15分钟，再焖3分钟。🥟

8. 蒸好的包子取出，放在通风处晾凉即可。🍞

小贴士

1. 发酵时间根据气温而定，夏天一般2-3小时，冬天可能需要4-5小时。
2. 肉馅可以根据个人口味进行调整,喜欢鲜美的可以加入一些虾仁或蘑菇。
3. 蒸包子时，锅内的水要一次性加足,避免中途加水。
4. 包子蒸好后，不要立即打开锅盖,焖3分钟可以让包子更加松软。

学会了这些蒸包子店铺做法，相信你在家也能轻松制作出美味的包子！快来试试吧！🥟🎉