🍲 青豆蒸五花肉,美味家常菜轻松上桌！
在忙碌的生活中，我们总是希望能轻松做出一道既美味又营养的家常菜，就让我来为大家分享一道简单易学、口感绝佳的菜肴——青豆蒸五花肉。🍖
🌱 青豆蒸五花肉，顾名思义，主要食材就是青豆和五花肉，青豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，而五花肉则肉质鲜美，肥而不腻，两者搭配，营养互补,美味十足。
【材料准备】
- 五花肉 300克
- 青豆 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
【制作步骤】
- 将五花肉切成薄片，用酱油、料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟,让肉质更加入味。
- 青豆洗净，用清水浸泡10分钟,去除豆腥味。
- 将腌制好的五花肉片铺在盘底,撒上姜末和蒜末。
- 将浸泡好的青豆均匀地铺在五花肉上。
- 预热蒸锅，水开后将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至五花肉熟透，青豆变绿，撒上葱花,再蒸1分钟即可出锅。
【小贴士】
- 肉片要切得薄一些，这样更容易入味,也更容易蒸熟。
- 青豆不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 蒸制过程中，可以适当调整火力,保持蒸汽均匀。
🍲 青豆蒸五花肉，色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，它的制作过程简单，营养又美味，是一道不可多得的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
