怎么用面蒸白菜好吃🍲
面蒸白菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来快捷方便，下面就来分享一下怎么用面蒸白菜做出好吃的味道吧！🌿
准备以下食材：
- 白菜：适量
- 面粉：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量（可选）
步骤如下：
白菜处理：将白菜洗净，切成均匀的条状，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，焯水可以去除白菜的生味,使其更加鲜美。
面粉调浆：在碗中加入适量的面粉和清水，搅拌均匀，形成面浆，面浆的浓稠度要适中，太稠蒸出来的白菜会硬,太稀则容易散开。
拌面浆：将焯好水的白菜条放入面浆中，让每根白菜都裹上面浆，注意不要让面浆太多,以免蒸出来的白菜过于油腻。
准备蒸锅：将蒸锅加水烧开,铺上一层干净的蒸布或者锡纸。
摆盘：将裹好面浆的白菜条均匀地摆放在蒸布上，注意留出一定的间隙,以便蒸汽能够充分渗透。
调味：在白菜上撒上适量的盐、葱花和蒜末（如果喜欢的话）,可以根据个人口味适量添加酱油。
蒸制：将摆好的白菜放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟,具体时间根据白菜的厚度和蒸锅的火力调整。
出锅：蒸好的白菜取出，稍微晾凉后即可食用，白菜软糯可口，面浆也吸收了白菜的鲜美,口感丰富。
小贴士：
- 焯水时，水不宜太多,以免影响白菜的口感。
- 面浆不宜太稠,以免蒸出来的白菜过于硬实。
- 蒸制时间不宜过长,以免白菜过于烂软。
这样一来，一道美味的面蒸白菜就完成了！快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍽️🥳
