🍲湖南蒸排骨豆豉做法，家常美味，让你欲罢不能！
🍲湖南蒸排骨豆豉是一道具有浓郁湖南特色的传统美食，口感鲜美，风味独特，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 排骨：500克
- 豆豉：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽：适量
- 料酒、蚝油：适量
- 白糖、盐：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 豆豉洗净,剁碎备用。
- 碗底铺上一层豆豉,然后将腌制好的排骨铺在豆豉上。
- 锅中加水烧开,将排骨放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
- 蒸至排骨熟透,撒上葱、姜、蒜末，淋上少许食用油，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使口感更佳。
- 豆豉的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
- 蒸制时间根据排骨的大小和数量调整,确保排骨熟透。
🍲湖南蒸排骨豆豉是一道简单易学的家常菜，只需简单的食材和步骤，就能做出美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的湖南蒸排骨豆豉！🍲🎉
