🐟如何蒸巴沙鱼吃才好吃呢🍲
巴沙鱼,又称平鱼，肉质鲜美，营养丰富，是大家餐桌上的常客，就教大家如何蒸巴沙鱼，让这道菜美味可口，香气扑鼻！🎉
🔥蒸巴沙鱼前准备：
1️⃣巴沙鱼一条，清洗干净，去除内脏和黑膜；2️⃣葱姜蒜适量，切片或切丝；3️⃣料酒、生抽、盐、油适量；4️⃣蒸鱼豉油、香菜、红椒丝适量（可根据个人口味添加）。
🍲蒸巴沙鱼步骤：
1️⃣将巴沙鱼放在案板上，用刀轻轻划几道口子，方便入味；2️⃣将鱼身均匀涂抹一层料酒、盐，腌制10分钟；3️⃣锅中加水烧开，将腌制好的巴沙鱼放入蒸锅中，上面摆放葱姜蒜；4️⃣大火蒸8-10分钟，根据鱼的大小和厚度调整时间；5️⃣蒸好后，取出鱼，倒掉盘中的水分，撒上香菜、红椒丝；6️⃣另起锅，倒入少量油，烧热后浇在鱼身上，激发香味；7️⃣淋上蒸鱼豉油，即可享用美味的蒸巴沙鱼了！🍲
🌟小贴士：
1️⃣蒸鱼时，火候要大，时间不宜过长，以免鱼肉变老；2️⃣腌制巴沙鱼时，料酒和盐的比例为1:1，可根据个人口味调整；3️⃣蒸鱼时，不要加盖，以免鱼腥味太重；4️⃣浇油时，注意安全，避免烫伤。
快来试试这道美味的蒸巴沙鱼吧！相信你们一定会喜欢的！🌈🎉
