正宗蒸罗非鱼的做法🍽️
罗非鱼,又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是一道深受人们喜爱的美食，就为大家分享正宗蒸罗非鱼的做法，让你在家也能享受到美味的罗非鱼🐟。
🌟食材准备：
- 罗非鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 香菜适量
🌟制作步骤：
将罗非鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
在锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒，将鱼放入锅中，用中火蒸约10分钟。
蒸鱼的同时,将蒜切成蒜末，香菜切成小段。
蒸好的鱼取出,倒掉汤汁，撒上蒜末、香菜段。
热锅凉油,放入花椒粒，小火炸香，捞出花椒粒。
将炸好的花椒油均匀地浇在鱼身上,撒上盐、酱油调味。
将蒸好的罗非鱼放入盘中,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 蒸鱼时,鱼身上的划口子有助于入味。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,一般10分钟左右。
- 花椒油可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些花椒。
正宗蒸罗非鱼,鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是一道简单易学的家常菜，快来试试吧，让你的餐桌更加美味！🎉🍽️
