🌸开花蒸茄子调料汁做法🍅
茄子,这种常见的蔬菜，不仅可以炒、炖、烧，还能用蒸的方式烹饪，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单美味的蒸茄子调料汁的做法，让您的餐桌更加丰富多彩！🥰
🌟【材料准备】
- 茄子2根
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜蓉辣椒酱适量（可选）
🌟【制作步骤】
- 将茄子洗净,切成段，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至茄子熟软。
- 将大蒜和生姜分别切成末,香菜切成小段。
- 热锅凉油,放入蒜末和姜末，煸炒至出香味。
- 加入适量的盐、鸡精和蒜蓉辣椒酱（可选），炒匀。
- 将炒好的调料汁倒入蒸好的茄子上,撒上香菜段。
- 热锅凉油,再次烧热，将热油浇在茄子上，激发出调料的香味。
🌟【小贴士】
- 茄子蒸制时,可以根据个人口味调整时间，茄子越软烂，口感越好。
- 调料汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒酱。
- 热油浇在茄子上,可以激发出调料的香味，让茄子更加美味。
🌸一道简单美味的蒸茄子调料汁就完成了！🎉这道菜色香味俱佳，不仅适合家常菜，还可以作为宴客佳肴，快来动手试试吧！🍅🍽️
