🍮蒸鳝鱼+🍰蛋糕，美味双享，满足你的味蕾！
🌟今天给大家分享一道美味的蒸鳝鱼和蛋糕的做法，保证让你一试难忘！🥳
🍮【蒸鳝鱼】
🌈食材：
- 鳝鱼 1条
- 葱 1根
- 姜 3片
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 适量
🍲做法：
- 鳝鱼去内脏,清洗干净，切成段状。
- 葱切段,姜切片，蒜切末备用。
- 鳝鱼段放入碗中,加入葱段、姜片、蒜末、酱油、料酒、盐和鸡精，腌制10分钟。
- 锅中加水烧开,放入腌制好的鳝鱼段，蒸约10分钟。
- 蒸好的鳝鱼取出,撒上葱花即可。
🍰【蛋糕】
🌈食材：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100克
- 糖 60克
- 牛奶 30克
- 植物油 30克
- 泡打粉 1/2茶匙
🍲做法：
- 鸡蛋打入碗中,加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入牛奶和植物油，用刮刀翻拌均匀。
- 取1/3面糊倒入蛋白霜中，翻拌均匀，再倒回面糊中，翻拌均匀。
- 预热烤箱至180℃，将面糊倒入模具中，放入烤箱中层，烘烤约20分钟。
- 烤好的蛋糕取出,放凉后脱模，切块即可。
🌈这样，一道美味的蒸鳝鱼和蛋糕就完成了！🎉两者搭配，既营养又美味，快来试试吧！🥳
🍲小贴士：
- 蒸鳝鱼时,火候不宜太大，以免鳝鱼变老。
- 蛋糕烘烤时,注意观察，以免烤焦。
祝大家做菜愉快,享受美食时光！🍲🍮🍰
