蒜蓉蒸鸡肉,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来快捷方便，下面，就让我为大家带来蒜蓉蒸鸡肉的做法大全，让你轻松在家享受美食的乐趣！🍲
蒜蓉蒸鸡肉做法大全
材料准备
- 鸡胸肉 300克
- 大蒜 4瓣
- 生姜 1小块
- 香葱 2根
- 酱油 1大勺
- 花椒粉 1/2小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤
准备鸡肉：将鸡胸肉洗净，切成薄片，用盐、酱油、花椒粉腌制10分钟。
蒜蓉制作：将大蒜去皮，切成蒜末；生姜切片；香葱切段。
蒸制鸡肉：将腌制好的鸡肉片平铺在盘子上，撒上蒜末、生姜片和香葱段。
蒸煮：锅中加水烧开，将装有鸡肉的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到鸡肉熟透。
出锅：鸡肉蒸好后，取出盘子，将蒸出的汤汁倒入碗中。
调味：在蒸出的汤汁中加入适量酱油、食用油，搅拌均匀。
浇油：将调好的汤汁均匀浇在鸡肉上。
再次蒸制：将浇好汤汁的鸡肉重新放入蒸锅中，中火蒸2分钟，让蒜蓉的味道更加浓郁。
出锅装盘：将蒸好的鸡肉取出，撒上葱花，即可上桌享用。
小贴士
- 鸡肉切片时,可以斜切，这样蒸出来的鸡肉更加嫩滑。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的朋友可以适量增加。
- 蒸鸡肉时,火候不宜太大，以免鸡肉过于干硬。
通过以上步骤,一道美味的蒜蓉蒸鸡肉就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟
