🐟蒸大黄鱼的做法，简单美味，快来学一学！
大黄鱼,又称“黄鱼”，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，就为大家分享一道简单美味的蒸大黄鱼的做法，快来看看吧！👀
🍳【食材准备】
- 大黄鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将大黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。🐟
- 在鱼身上均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。🍲
- 姜切片,葱切段备用。🌿
- 将腌制好的大黄鱼放在盘中,鱼身上放上姜片和葱段。🍳
- 锅中加水烧开,将装有鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🌶️
- 蒸鱼的同时,准备蒸鱼豉油和食用油，将蒸鱼豉油倒入小碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。🍜
- 鱼蒸好后,将盘子取出，倒掉盘中的水分。
- 将调好的蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上,撒上葱花点缀。🌿
- 热锅凉油,将油烧至冒烟后，迅速浇在鱼身上，激发出鱼的鲜美味道。🍳
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼时,鱼身要保持平整，这样蒸出来的鱼才更加美观。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,一般8-10分钟即可。
- 浇油时要注意安全,避免油溅伤自己。
🎉这样一道简单美味的蒸大黄鱼就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开！👍🍽️🐟
