🌊蒸箱蒸海虾,掌握这些做法窍门,美味瞬间绽放!
海虾,鲜美可口,营养丰富,是餐桌上的常客,就教大家如何利用蒸箱,轻松蒸出鲜嫩美味的海虾,快来一起学习这些做法窍门吧!👇
🌟【准备工作】
- 选取新鲜海虾,去头去壳,留虾线。
- 准备一盆清水,加入适量的盐和料酒,将海虾浸泡10分钟,去除腥味。
- 将浸泡好的海虾捞出,沥干水分。
🌟【蒸箱预热】
打开蒸箱,将温度设置为100℃,预热5-10分钟。
🌟【摆盘技巧】
- 将处理好的海虾,整齐地摆放在蒸盘上,可以加入一些姜片,增加香气。
- 也可以在虾背上划一刀,便于入味。
🌟【蒸制时间】
- 将摆好的海虾放入蒸箱,蒸制时间根据虾的大小和数量而定,一般中小虾蒸制5-8分钟,大虾蒸制8-10分钟。
- 注意,蒸制过程中,不要频繁打开蒸箱,以免影响蒸煮效果。
🌟【窍门分享】
- 蒸虾时,加入少量料酒和姜片,可以去除虾的腥味,使口感更佳。
- 蒸虾时,水开后计时,保证虾的口感鲜嫩。
- 蒸制过程中,可以在虾上撒上一些葱丝或香菜,增加美观和香气。
🌟【出锅享用】
- 蒸制完成后,将蒸盘取出,撒上一些葱花或香菜,增加色彩。
- 开盖后,香气四溢,鲜嫩的海虾即可享用。
掌握了这些做法窍门,相信你一定能够蒸出美味的海虾,快动手试试吧!🍽️🍤🌊

