🍆🥬蒸茄子蒸茭白，简单美味,快来学学吧！
茄子是日常生活中常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，而茭白，则是我国南方地区的一种特色蔬菜，口感脆嫩，味道鲜美，就为大家介绍一道简单美味的蒸茄子蒸茭白,让我们一起动手做起来吧！
🍆🥬【材料】
- 茄子 2个
- 茭白 3根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 酱油 适量
🍆🥬【做法】
- 茄子洗净，切成厚片；茭白去皮,切成薄片。
- 在锅中加入适量的水，放入茄子片和茭白片,煮至半熟。
- 取出茄子片和茭白片,沥干水分。
- 在蒸盘上铺上一层食用油,将茄子片和茭白片摆放整齐。
- 在茄子片和茭白片上撒上适量的盐、蒜末和香葱。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸熟后，取出蒸盘,淋上适量的酱油即可。
🍆🥬【小贴士】
- 茄子不宜蒸太久,以免口感变软。
- 茭白可以提前焯水,去除苦味。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和酱油的用量。
🍆🥬这道蒸茄子蒸茭白简单易做，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🎉
