蒸咸肉家常做法步骤 🍖🌶️
咸肉，又称腊肉，是中国传统美食之一，以其独特的风味和口感深受人们喜爱，就让我来为大家分享一道简单易学的蒸咸肉家常做法，让你在家也能享受到美味的咸肉佳肴！🎉
准备材料 🍲
- 咸肉 500克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 清水 适量
蒸咸肉家常做法步骤 📚
准备咸肉：将咸肉清洗干净，用刀切成薄片，厚度约为0.5厘米。🧽
焯水去腥：在锅中加入适量清水，放入切好的咸肉片，大火烧开后撇去浮沫，焯水约5分钟，去除咸肉的腥味。🌊
准备调料：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。🧂
腌制咸肉：将焯水后的咸肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、八角、香叶，以及葱、姜、蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟。🍲
蒸制咸肉：将腌制好的咸肉片放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🍖
出锅装盘：蒸好的咸肉取出，撒上葱花点缀，即可出锅装盘。🍽️
小贴士 📝
- 腌制咸肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 焯水时，注意撇去浮沫,以免影响口感。
- 蒸制时间根据咸肉的厚度和大小适当调整。
这样一道美味的蒸咸肉就完成了！快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🌟👨🍳👩🍳
【蒸咸肉是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的咸肉佳肴，快邀请亲朋好友一起分享这份美味吧！🎉🍻
