盐水蒸鸡的做法大全

🍗 盐水蒸鸡的做法大全,美味健康两不误！

盐水蒸鸡，一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且制作简单，营养丰富，就为大家带来盐水蒸鸡的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉

🌟 盐水蒸鸡的做法大全

基础版盐水蒸鸡

材料：

• 鸡1只（约1000克）
• 盐适量
• 料酒适量
• 姜几片
• 葱适量

步骤：

1. 鸡宰杀后清洗干净,去掉内脏和头脚。
2. 将鸡放入大碗中，加入姜片、葱段和料酒,腌制30分钟。
3. 将腌制好的鸡放入蒸锅中,加入适量盐。
4. 大火蒸约30分钟,待鸡肉熟透即可。

药膳版盐水蒸鸡

材料：

• 鸡1只
• 黄芪10克
• 党参10克
• 当归10克
• 盐适量
• 料酒适量
• 姜、葱适量

步骤：

1. 将黄芪、党参、当归洗净,切成片。
2. 鸡宰杀后清洗干净,去掉内脏和头脚。
3. 将鸡放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和药材。
4. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 最后加入盐调味即可。

花雕酒版盐水蒸鸡

材料：

• 鸡1只
• 花雕酒适量
• 盐适量
• 姜、葱适量

步骤：

1. 鸡宰杀后清洗干净,去掉内脏和头脚。
2. 将鸡放入锅中，加入姜片、葱段和花雕酒。
3. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4. 最后加入盐调味即可。

花生酱版盐水蒸鸡

材料：

• 鸡1只
• 花生酱适量
• 盐适量
• 姜、葱适量

步骤：

1. 鸡宰杀后清洗干净,去掉内脏和头脚。
2. 将鸡放入锅中，加入姜片、葱段。
3. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4. 最后加入盐和花生酱调味即可。

🍲 小贴士

• 蒸鸡时，水不宜过多，以免鸡肉过于水嫩,失去口感。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。
• 蒸鸡时，锅盖要盖紧，以免蒸汽泄漏,影响蒸煮效果。

盐水蒸鸡的做法多种多样，你最喜欢哪一种呢？快动手试试吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！🌈