🐟🥕 偏口鱼蒸萝卜，家常美味两不误！
在这个快节奏的生活中,能够在家享受一顿美味的家常菜，无疑是一种难得的惬意，就为大家分享一道简单又营养的菜品——偏口鱼蒸萝卜。🍽️
🌿食材准备：
- 偏口鱼1条（约500克）
- 白萝卜1根（约300克）
- 姜几片
- 葱1根
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
🍳制作步骤：
处理偏口鱼：将偏口鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后在鱼身上划几刀，方便入味，用料酒和少量盐腌制10分钟。
准备萝卜：白萝卜去皮，切成薄片，放入开水中焯水，去除萝卜的辛辣味，捞出备用。
摆盘：将焯好水的萝卜片均匀地铺在盘底，然后将腌制好的偏口鱼放在萝卜片上。
调味：在鱼身上撒上适量的盐和姜片，淋上少许酱油。
蒸制：将摆好的鱼盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到鱼熟透。
出锅：蒸好的偏口鱼取出，撒上葱花和香菜，淋上少许热油，激发香味。
🍽️小贴士：
- 蒸鱼时,水开后放入鱼盘，可以保证鱼皮不破裂。
- 萝卜焯水可以去除辛辣味,同时也能让萝卜更加爽脆。
- 调味可以根据个人口味适量调整。
🥘营养分析：偏口鱼富含蛋白质和多种微量元素，具有滋补身体、增强免疫力的作用，白萝卜则能清热解毒、润肺止咳，两者搭配蒸制，既保留了食材的原汁原味，又保证了营养的吸收。
快来动手试试这道偏口鱼蒸萝卜吧,简单易做，美味又健康，让你的餐桌增添一份温馨与营养！🎉🍲
