🍖蒸笼蒸骨头做法大全🍳
在中国传统烹饪中，蒸笼蒸骨头是一道经典的家常菜，既能保留食材的原汁原味，又能让肉质鲜嫩多汁，下面，就让我为大家详细介绍几种蒸笼蒸骨头的做法，让你在家也能享受到美味的蒸骨头🍲。
老抽蒸排骨
材料：
- 排骨500克
- 老抽、生抽、料酒、白糖、姜片、葱段、盐适量
做法：
- 排骨洗净，焯水去血沫,捞出备用。
- 锅中放少量油，加入姜片、葱段炒香。
- 将焯水后的排骨放入锅中，加入老抽、生抽、料酒、白糖和盐,翻炒均匀。
- 将排骨倒入蒸笼，大火蒸30分钟左右,直至熟透即可。
豆豉蒸排骨
材料：
- 排骨500克
- 豆豉、老抽、生抽、料酒、白糖、姜片、葱段、盐适量
做法：
- 排骨洗净，焯水去血沫,捞出备用。
- 豆豉切碎，与姜片、葱段一起炒香。
- 将焯水后的排骨放入锅中，加入炒香的豆豉、老抽、生抽、料酒、白糖和盐,翻炒均匀。
- 将排骨倒入蒸笼，大火蒸30分钟左右,直至熟透即可。
蒸猪骨汤
材料：
- 猪骨500克
- 葱、姜、料酒、盐适量
做法：
- 猪骨洗净，焯水去血沫,捞出备用。
- 锅中加入清水，放入猪骨、葱段、姜片和料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将炖好的猪骨汤倒入蒸笼，放入蒸锅中,中火蒸20分钟左右。
- 蒸至猪骨酥软,加盐调味即可。
蒸鸡翅
材料：
- 鸡翅500克
- 葱、姜、料酒、生抽、盐适量
做法：
- 鸡翅洗净，焯水去血沫,捞出备用。
- 锅中加入清水，放入鸡翅、葱段、姜片和料酒,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 将炖好的鸡翅倒入蒸笼，放入蒸锅中,中火蒸10分钟左右。
- 蒸至鸡翅熟透,加盐调味即可。
蒸笼蒸骨头不仅美味，而且健康营养，快动手试试这些做法，为家人朋友带来一道美味的佳肴吧！🍲🥰
