🍄蘑菇酱蒸西葫芦——简单美味的家常菜
蘑菇酱蒸西葫芦是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且制作过程快捷，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 西葫芦 1根
- 新鲜蘑菇 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 准备食材：将西葫芦洗净，切成薄片；新鲜蘑菇洗净，切成小块。
- 调酱汁：在碗中加入生抽、老抽、白糖、盐和水淀粉，搅拌均匀，制成蘑菇酱汁。
- 蒸西葫芦：将西葫芦片平铺在盘中，撒上蒜末，然后倒入调好的蘑菇酱汁，让每一片西葫芦都裹上酱汁。
- 蒸制：将准备好的西葫芦放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，直至西葫芦熟软。
- 出锅：将蒸好的西葫芦取出，撒上葱花或者香菜增加香气。
- 热油爆香：锅中倒入少量食用油，烧热后浇在西葫芦上，激发出蘑菇酱的香味。
- 装盘上桌：将蒸好的西葫芦装盘，即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 选择新鲜的西葫芦和蘑菇,口感会更加鲜美。
- 蘑菇酱汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒粉。
- 蒸的时间不宜过长,以免西葫芦过于软烂，影响口感。
🍽️【蘑菇酱蒸西葫芦是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，无论是作为主食还是配菜，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🍃🍄
