🍲 肉丝蒸青菜，家常做法，简单美味 🌿
在忙碌的生活中,我们总是渴望一顿简单却美味的家常菜，就让我们一起动手，制作一道色香味俱全的肉丝蒸青菜🍲，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴。
🍖 肉丝蒸青菜的家常做法如下：
食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 青菜（如油菜、菠菜等）适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 生粉 1茶匙
制作步骤：
- 准备食材：将猪里脊肉切成细丝，生姜和大蒜分别切成末。
- 腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入1汤匙酱油、1茶匙香油、适量盐和1茶匙生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 处理青菜：将青菜洗净，切成适口大小的段，放入盘中。
- 炒制肉丝：锅中加入适量食用油，油热后放入生姜末和蒜末爆香，然后将腌制好的肉丝放入锅中快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出。
- 蒸制：将炒好的肉丝均匀地铺在青菜上，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
- 出锅：蒸好的肉丝青菜出锅后，撒上少许葱花点缀，即可享用。
🌿 小贴士：
- 肉丝要切得细且均匀,这样蒸出来的肉丝更加嫩滑。
- 腌制肉丝时加入生粉可以使肉丝更加嫩滑,同时也有助于肉丝吸收酱油的味道。
- 蒸的时间不宜过长,以免青菜变黄。
🍲 肉丝蒸青菜，简单几步，就能做出美味的家常菜，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，是家人朋友聚餐时的不错选择，快来试试吧，让家的味道陪伴你的每一天！🎉
