🍗湖南蒸菜的做法大全：蒸鸡,美味可口的家常菜！
湖南蒸菜，作为我国八大菜系之一，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感深受人们喜爱，就为大家带来湖南蒸菜中的经典之作——蒸鸡的做法大全,让我们一起感受这道美味可口的家常菜！
🍗【材料准备】
- 鸡：1只（约1500克）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 蒜：适量
- 花椒：适量
- 八角：适量
- 食用油：适量
🍗【制作步骤】
- 鸡宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净,沥干水分。
- 将葱、姜、蒜切成末,备用。
- 在鸡身上均匀涂抹料酒、酱油,腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，放入腌制好的鸡，加入葱、姜、蒜、花椒、八角,煮至鸡肉变色。
- 捞出鸡肉，放入蒸锅中，加入适量食用油,大火蒸20分钟。
- 蒸至鸡肉熟透，取出,撒上葱花即可。
🍗【小贴士】
- 腌制鸡肉时，可以加入少许白糖,使鸡肉更加鲜美。
- 蒸鸡时，火候不宜过大,以免鸡肉变柴。
- 蒸好的鸡肉，可以根据个人口味,搭配蘸料食用。
🍗【湖南蒸鸡是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，营养丰富，通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美味佳肴，快动手试试吧，让家人朋友共享这份美味吧！🍲🥘🍗
