🍲 蒸鱿鱼包饭做法大全,美味佳肴轻松享!
鱿鱼包饭,一道色香味俱佳的传统美食,不仅美味可口,而且营养丰富,就让我为大家揭秘蒸鱿鱼包饭的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!
🌟 材料:
- 鱿鱼 2条
- 米饭 适量
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 香菇 3朵
- 青葱 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 步骤:
- 鱿鱼洗净,去掉内脏和鱿鱼嘴,切成圈状,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒、香菇洗净,切成细丝;青葱切成葱花。
- 鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅凉油,将腌制好的鱿鱼圈裹上一层淀粉,放入油锅中炸至金黄,捞出沥油。
- 另起锅,加入少许油,放入葱花爆香,再加入胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝翻炒至断生。
- 加入适量的生抽、老抽、糖调味,炒匀后盛出备用。
- 饭盒底部铺上一层保鲜膜,将炒好的蔬菜铺在底部,再放上炸好的鱿鱼圈。
- 将蒸锅加水烧开,放入饭盒,大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出饭盒,去掉保鲜膜,倒扣在盘中,即可享用。
🌟 小贴士:
- 鱿鱼在腌制时,可以加入少许淀粉,使其更加鲜嫩。
- 蔬菜可以根据个人口味选择,如洋葱、豆芽等。
- 蒸饭时,可以加入少许水,使米饭更加松软。
🍲 蒸鱿鱼包饭,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道老少皆宜的佳肴,赶快动手试试吧,让你的餐桌变得更加丰富多彩!🍽️🍽️🍽️


