🌿绿色茄子蒸广东风味🍽️
茄子,这种家常的蔬菜，在我国广东地区有着丰富的烹饪方式，就为大家分享一道绿色茄子蒸广东风味的做法，简单易学，美味可口。👩🍳
🍽️食材准备：
- 绿色茄子2根
- 香菇5朵
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒸鱼豉油适量
🍳制作步骤：
- 绿色茄子洗净,切成厚片，备用。🍆
- 香菇泡发,去蒂，切成薄片。🍄
- 将切好的茄子片放入蒸盘中,撒上姜片和香菇片。🍵
- 在茄子片上撒上适量的盐和鸡精,腌制10分钟。🌿
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🔥
- 茄子蒸至熟软后,取出蒸盘，撒上葱花。🍃
- 淋上适量的蒸鱼豉油即可。🍽️
🍽️小贴士：
- 绿色茄子比紫色茄子更嫩,更适合蒸制。
- 茄子不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量增减。
这道绿色茄子蒸广东风味,口感鲜美，色泽诱人，在炎炎夏日，来上一盘清爽的绿色茄子，既能满足口腹之欲，又能清热解暑，快快动手试试吧！👍🌶️🍲
