🍤轻松学会蒸虾团的经典家常做法窍门🍤
虾团，作为一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘蒸虾团的经典家常做法窍门，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🌟【准备材料】🌟
- 新鲜虾若干
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 盐、胡椒粉、料酒适量
- 葱花、姜末适量
- 芝麻少许（可选）
🌟【制作步骤】🌟
处理虾：将新鲜虾去头去壳，留下虾尾，用牙签挑去虾线，清洗干净后沥干水分。🦐
腌制虾肉：将虾肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀后腌制10分钟，让虾肉入味。🍤
和面：在另一个碗中，加入适量的面粉和鸡蛋，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发10分钟。🍞
制作虾团：将醒发好的面团揉成长条，切成小剂子，用手压扁，包入腌制好的虾肉，捏紧封口，形成虾团。🍤
蒸制：在蒸锅中加入适量的水，水开后将虾团放入蒸笼，大火蒸制10分钟左右，直到虾团熟透。🥘
出锅：蒸好的虾团取出，撒上葱花、姜末和芝麻（可选），即可上桌享用。🌿
🌟【小贴士】🌟
- 虾肉要新鲜,去虾线时注意不要弄破虾肉。
- 面团不要揉得太紧,以免蒸出来的虾团口感太硬。
- 蒸虾团时，火候不宜太大,以免蒸糊。
- 虾团可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、酱油等。
学会这些蒸虾团的经典家常做法窍门，相信你家的餐桌一定会多一道美味佳肴！快动手试试吧，让家人朋友都大饱口福！🎉🍽️
