湖北天门蒸鳝鱼是一道具有浓郁地方特色的美食,其独特的做法和鲜美的口感让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下湖北天门蒸鳝鱼的做法吧！
🌟食材准备：
- 鳝鱼：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
- 将鳝鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞，切成段状，备用。
- 锅中加水,放入姜片和葱段，煮沸后放入鳝鱼段，焯水去腥，捞出备用。
- 在蒸盘上铺上一层姜片,将焯水后的鳝鱼段放在姜片上。
- 在鳝鱼段上撒上适量的蒜末、花椒粉、盐和鸡精，淋上酱油，拌匀。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，直至鳝鱼熟透。
- 取出蒸好的鳝鱼,撒上葱花，淋上香油，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 焯水时,水要沸腾后再放入鳝鱼，以免腥味过重。
- 蒸制时间根据鳝鱼的大小和数量进行调整,确保熟透。
- 鳝鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有滋补强身的作用。
湖北天门蒸鳝鱼,色香味俱佳，让人回味无穷，这道美食不仅体现了湖北地区的饮食文化，还展现了烹饪技艺的精湛，快快动手尝试一下，让这道美味成为你餐桌上的佳肴吧！🍲🍲🍲
