香港蒸米饭做法大全🍚
米饭，作为香港人的主食之一，其做法多种多样，既可简单快捷，也可精致讲究，下面，就为大家带来一份香港蒸米饭做法大全，让你在家也能轻松做出美味的米饭！🎉
基础蒸米饭
材料：
- 大米：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将大米洗净,用清水浸泡30分钟。
- 将浸泡好的大米沥干水分,放入蒸锅中。
- 加入适量的清水，水量约为大米高度的1.2倍。
- 开大火将水烧开后，转小火蒸25-30分钟。
- 关火后，不要立即开盖，让米饭在锅中焖5分钟,这样米饭会更加松软。
蒸饭团
材料：
- 大米：适量
- 猪肉馅：适量
- 葱花：适量
- 生抽、盐、油：适量
步骤：
- 将大米按照基础蒸米饭的方法蒸好。
- 将猪肉馅加入葱花、生抽、盐、油搅拌均匀。
- 取适量蒸好的米饭，捏成小团，放入肉馅,再捏成饭团。
- 将饭团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
蒸糯米饭
材料：
- 糯米：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将糯米洗净,用清水浸泡4小时以上。
- 将浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中。
- 加入适量的清水，水量约为糯米高度的1.2倍。
- 大火蒸40-50分钟,直至糯米熟透。
蒸蛋饭
材料：
- 大米：适量
- 鸡蛋：适量
- 盐：适量
步骤：
- 将大米按照基础蒸米饭的方法蒸好。
- 将鸡蛋打散,加入适量的盐。
- 将打散的鸡蛋液均匀地铺在蒸好的米饭上。
- 大火蒸10分钟即可。
蒸海鲜饭
材料：
- 大米：适量
- 海鲜（如虾、蟹、贝类）：适量
- 葱花、姜丝、料酒：适量
步骤：
- 将大米按照基础蒸米饭的方法蒸好。
- 将海鲜洗净，加入葱花、姜丝、料酒腌制10分钟。
- 将腌制好的海鲜放在蒸好的米饭上。
- 大火蒸10分钟即可。
就是香港蒸米饭做法大全，希望这些做法能帮助你在家轻松做出美味的米饭！🍜🍲
