🍳 鸡蛋蒸大米饭，美味又营养的蒸饭新体验！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋蒸大米饭。🍳 这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来教大家如何蒸出一碗好吃到停不下来的鸡蛋蒸大米饭吧！
🍳准备材料：
- 大米：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：少许
- 清水：适量
- 葱花：少许（可选）
🍳制作步骤：
淘米：将大米用清水冲洗干净，直到水变得清澈，这个过程大约需要2-3次，以确保大米洗净。
浸泡：将洗净的大米浸泡在清水中，大约30分钟，这样可以让大米更加吸水，蒸出来的米饭更加松软。
鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
蒸锅准备：在蒸锅中加入适量清水，大火烧开。
蒸米饭：将浸泡好的大米沥干水分，放入蒸锅中，用中火蒸约20分钟。
加蛋液：在米饭快熟的时候，将打散的鸡蛋液均匀地倒在米饭上。
继续蒸：继续蒸5分钟左右，直到鸡蛋液凝固。
撒上葱花：撒上少许葱花（可选），增加香气。
出锅：关火，打开锅盖，一碗香气四溢的鸡蛋蒸大米饭就完成了！
🍳小贴士：
- 浸泡大米可以缩短蒸煮时间,使米饭更加松软。
- 蛋液倒在米饭上时,注意不要让蛋液过多，以免影响米饭的口感。
- 蒸米饭时,火候不宜太大，以免米饭蒸糊。
这样一碗色香味俱全的鸡蛋蒸大米饭,不仅简单易做，而且营养丰富，是忙碌生活中的一道美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥳🍚🍳
