🍲 肉末蒸酿豆腐，家常做法，简单美味！
豆腐,作为我国传统的美食之一，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，就让我来为大家分享一道家常美食——肉末蒸酿豆腐的做法，简单易学，美味可口，快来看看吧！🤤
🍲食材准备：
- 老豆腐1块
- 猪肉末100克
- 葱花适量
- 生姜适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍲制作步骤：
- 豆腐处理：将豆腐切成厚片，用牙签在豆腐片上扎几个小孔，以便于入味。
- 腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 酿豆腐：将腌制好的肉末均匀地铺在豆腐片上，然后撒上葱花和生姜末。
- 蒸制：将酿好的豆腐放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 调味：蒸好的豆腐取出，淋上适量的食用油，撒上葱花和生姜末，增加香气。
- 出锅：再次放入蒸锅中蒸2-3分钟，使豆腐更加入味。
🍲小贴士：
- 豆腐选择老豆腐,口感更加紧实。
- 肉末可以根据个人口味添加其他调料,如豆瓣酱、蒜末等。
- 蒸制时间根据豆腐厚度和个人喜好调整。
🍲成品展示：
一道色香味俱全的肉末蒸酿豆腐就做好了！豆腐软糯，肉末鲜香，搭配米饭，简直是家常美味！快动手试试吧！🍲🥢🍃
通过以上步骤,相信大家已经学会了肉末蒸酿豆腐的家常做法，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，家常美食，就在你我身边，快来动手尝试吧！👩🍳👨🍳
