🍳蒸鸡蛋如何放虾皮好吃🦐
蒸鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，而加入虾皮更是美味升级，如何让蒸鸡蛋放虾皮更好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟选材
选择新鲜的鸡蛋和虾皮,新鲜的鸡蛋蛋黄饱满，蛋白细腻；虾皮要选择颜色鲜亮、无杂质、无异味的好虾皮。
🌟准备
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和清水，搅拌均匀。
- 将虾皮用清水冲洗干净,沥干水分备用。
🌟蒸制
- 取一个蒸盘,将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动使蛋液均匀分布。
- 将虾皮均匀地撒在鸡蛋液上。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约5-7分钟，具体时间根据鸡蛋液的多少和火候调整。
🌟调味
- 蒸好的鸡蛋取出后,撒上适量的葱花和香菜，增加口感。
- 可以根据个人口味,加入少许酱油、香油等调味品。
🌟小贴士
- 虾皮要提前用清水冲洗干净,去除杂质和异味。
- 虾皮不宜过多,以免影响鸡蛋的口感。
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面焦糊。
蒸鸡蛋放虾皮是一道简单美味的家常菜,通过以上步骤，相信大家都能做出美味的蒸鸡蛋，快来试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味的佳肴吧！🍳🦐🍽️
