🍖 豆豉蒸猪排做法大全 🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家带来一道色香味俱全的传统粤菜——豆豉蒸猪排的做法大全！🎉 豆豉蒸猪排以其鲜美的口感和简单的做法，深受大家喜爱，下面，就让我们一起走进这道美味的制作过程吧！👩🍳👨🍳
🌟食材准备：
- 猪排骨 500克
- 豆豉 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 生粉 适量
- 清水 适量
🌟制作步骤：
- 排骨处理：将猪排骨洗净，切成均匀的块状，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的酱油、蚝油、糖和生粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🥢
- 准备豆豉：将豆豉洗净，切成小粒，生姜和大蒜切成末。🧄
- 蒸制排骨：将腌制好的排骨摆放在盘中，撒上豆豉、生姜末和大蒜末，再覆盖上一层青红椒片。🥬
- 调味：在排骨上均匀地淋上适量的酱油和清水，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍲
- 出锅：蒸好的豆豉蒸猪排，撒上葱花点缀，即可出锅享用。🌿
🌟小贴士：
- 排骨可以选择猪肋排或猪脊排,肉质更加鲜嫩。
- 豆豉的选择也很重要,建议选择香味浓郁的豆豉。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免排骨变硬。
美味的豆豉蒸猪排就做好了！🎉 快来尝一尝这道色香味俱全的传统粤菜吧！相信你一定会爱上它的！🥳
🎉 快来动手试试吧，让这道豆豉蒸猪排成为你餐桌上的佳肴！祝大家烹饪愉快！🍲🍖🎉
