蛋黄芋头怎么蒸好吃🍳
芋头,作为一种营养价值丰富的食材，口感细腻，软糯可口，是许多家庭的餐桌常客，而搭配上香滑的蛋黄，更是美味升级，就让我来教大家如何蒸出美味的蛋黄芋头吧！👩🍳
准备食材：芋头、鸡蛋、适量的白糖、食用油。
芋头处理：将芋头去皮，切成均匀的小块，放入清水中浸泡，以防氧化变黑，浸泡好的芋头捞出，沥干水分备用。
蛋黄制作：鸡蛋打入碗中，蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入少许白糖，用筷子搅拌均匀，使其更加香滑。
芋头蒸制：将芋头块平铺在蒸盘上，倒入调好的蛋黄液，让每一块芋头都裹上一层金黄的蛋黄。
调味：在芋头上撒上少许白糖和少量食用油，增加口感和香气。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到芋头熟透，蛋黄液凝固。
出锅：打开锅盖，用筷子轻轻戳一下芋头，如果能轻松戳透，说明已经蒸好了。
装盘：将蒸好的蛋黄芋头盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
蒸好的蛋黄芋头,金黄诱人，芋头的软糯与蛋黄的香滑完美结合，让人回味无穷。🍴
注意事项：
- 芋头在蒸制过程中不宜过长时间,以免口感变差。
- 蛋黄液不宜过多,以免影响芋头的口感。
- 调味可以根据个人口味进行调整。
学会这道美味的蛋黄芋头,让你在家庭聚餐或朋友聚会中，成为众人瞩目的焦点！🎉
