一块豆腐怎么蒸好吃又嫩🍲
豆腐，作为我国传统的美食之一，深受广大人民群众的喜爱，蒸豆腐不仅简单易做，而且口感嫩滑，营养丰富，一块豆腐怎么蒸好吃又嫩呢？下面就来为大家详细介绍一下。
我们要准备好以下食材和工具：一块嫩豆腐、适量的生抽、老抽、食盐、葱花、姜片、食用油。
准备豆腐：将豆腐切成厚约1厘米的片,放入盘中备用。
调制酱汁：在碗中加入适量的生抽、老抽、食盐,搅拌均匀。
蒸豆腐：将豆腐片放入蒸锅中，摆成整齐的形状，在豆腐片上撒上适量的葱花和姜片,滴上几滴食用油。
上锅蒸：大火将水烧开，将豆腐放入蒸锅中，盖上锅盖,蒸约10分钟。
出锅装盘：蒸好后，将豆腐取出，倒入调好的酱汁，撒上葱花,即可装盘。
🌟小贴士：
豆腐要选择嫩豆腐,这样蒸出来的豆腐口感更嫩滑。
豆腐蒸制过程中，火候不宜过大,以免豆腐破裂。
调制酱汁时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
蒸豆腐时，可以适当加入一些虾仁、香菇等食材,增加口感。
豆腐不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
一块豆腐，通过简单的蒸制，就能变得好吃又嫩，快来试试吧！🎉🎉🎉
