🍲 蒸菜金针菇蒸豆腐——简单美味的家常菜 🍃
蒸菜,作为中国传统美食的一种，以其简单、健康、美味而深受人们喜爱，就为大家分享一道家常蒸菜——金针菇蒸豆腐的做法，简单易学，营养丰富，快来看看吧！👇
🔥【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 金针菇 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 香菜 适量
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 豆腐处理：将豆腐切成约1厘米厚的片，放入盘中备用。
- 金针菇处理：将金针菇去根，洗净后用手轻轻撕成小朵，铺在豆腐上。
- 葱姜香菜：将葱、姜分别切成细末，香菜切成小段。
- 调味：在豆腐和金针菇上撒上适量的盐、鸡精，再撒上葱姜末。
- 蒸制：将处理好的豆腐金针菇放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 出锅：蒸好后，取出豆腐金针菇，撒上香菜段。
- 调味：在蒸好的豆腐金针菇上淋上酱油和香油，拌匀即可。
🌟【小贴士】
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变硬。
- 金针菇撕成小朵更容易入味。
- 根据个人口味,可以适量调整酱油和香油的用量。
🍲【美味分享】蒸菜金针菇蒸豆腐，色泽诱人，口感滑嫩，既保留了食材的原汁原味，又营养健康，这道菜简单易做，适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
通过这道简单的蒸菜,我们不仅能够享受到美味的佳肴，还能感受到传统美食的魅力，蒸菜金针菇蒸豆腐，让我们一起在忙碌的生活中，品味家的味道。🍃🥢🍲
