🌿🍲 【白菜肉馅蒸卷子的家常做法】🍲🌿
家人们，今天给大家分享一道美味又营养的家常菜——白菜肉馅蒸卷子，这道菜色泽诱人，口感鲜美，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面,就让我们一起来看看白菜肉馅蒸卷子的具体做法吧！
🍲【食材准备】🍲
- 白菜：适量
- 猪肉：适量
- 面粉：适量
- 酱油、盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜末：适量
- 香油、生抽：少许
🌿【制作步骤】🌿
白菜处理：将白菜洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出后沥干水分,备用。
猪肉剁馅：将猪肉切成小块，用刀背剁成肉馅，加入葱姜蒜末、酱油、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
调馅：将腌制好的肉馅放入碗中，加入焯好水的白菜，继续搅拌均匀,让肉馅和白菜充分融合。
和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发10分钟。
擀面皮：将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子,擀成圆片。
包馅：将调好的肉馅放在面皮中央，对折成半圆形,捏紧封口。
蒸制：将包好的蒸卷子放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸10分钟左右,直到熟透。
出锅：将蒸好的蒸卷子取出，撒上少许香油和生抽,即可享用。
🍲【小贴士】🍲
- 白菜焯水时，时间不宜过长,以免失去口感。
- 肉馅的调味可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间根据蒸锅的火力调整,以蒸透为准。
🌟🍲 美味的白菜肉馅蒸卷子就做好了，简单几步，就能让家人品尝到家常的温馨味道，快动手试试吧！🍲🌟
