🍚多种面蒸窝头,怎么蒸好吃？
窝头，作为我国传统的面食之一，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就为大家分享几种不同口味的窝头制作方法，教大家如何蒸出美味可口的窝头！👩🍳
白面窝头
- 准备材料：面粉500克、温水适量、酵母适量。
- 将面粉倒入盆中，加入温水，边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
- 加入酵母，揉匀后盖上湿布,发酵至体积膨胀2倍。
- 将发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子,搓成窝头形状。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
玉米面窝头
- 准备材料：玉米面500克、面粉200克、温水适量、酵母适量。
- 将玉米面和面粉混合，加入温水，边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
- 加入酵母，揉匀后盖上湿布,发酵至体积膨胀2倍。
- 将发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子,搓成窝头形状。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
红薯面窝头
- 准备材料：红薯面500克、面粉200克、温水适量、酵母适量。
- 将红薯面和面粉混合，加入温水，边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
- 加入酵母，揉匀后盖上湿布,发酵至体积膨胀2倍。
- 将发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子,搓成窝头形状。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
小米面窝头
- 准备材料：小米面500克、面粉200克、温水适量、酵母适量。
- 将小米面和面粉混合，加入温水，边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
- 加入酵母，揉匀后盖上湿布,发酵至体积膨胀2倍。
- 将发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子,搓成窝头形状。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
就是几种不同口味的窝头制作方法，希望对大家有所帮助，蒸窝头时，注意火候和时间，才能蒸出美味可口的窝头！🍚🍲
