酸奶鸡蛋蒸南瓜🍅🍳
南瓜是一种营养丰富、口感软糯的食材，搭配酸奶和鸡蛋，更是美味与营养的双重享受，就为大家分享一道简单易学的酸奶鸡蛋蒸南瓜的做法，让我们一起动手,享受这份美味的家常菜吧！
🌟【食材准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 鸡蛋 2个
- 酸奶 100克
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
- 清水 适量
🌟【制作步骤】
- 将南瓜洗净，去皮去籽，切成约2厘米厚的片状,备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入酸奶，搅拌均匀,形成酸奶鸡蛋液。
- 在蒸盘中铺上一层南瓜片,然后将酸奶鸡蛋液均匀地倒入蒸盘中。
- 加入适量的白糖,可以根据个人口味调整。
- 在酸奶鸡蛋液上再覆盖一层南瓜片,使南瓜片与酸奶鸡蛋液充分接触。
- 用水淀粉在南瓜片上轻轻涂抹一层,这样可以使南瓜片更加鲜嫩。
- 倒入适量的清水,水量以刚好没过南瓜片为宜。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至南瓜熟透,酸奶鸡蛋液凝固。
- 蒸好后，取出蒸盘,稍微放凉后即可食用。
🌟【小贴士】
- 南瓜选择成熟度适中的,这样蒸出来的南瓜口感更佳。
- 酸奶可以选择原味或低糖酸奶,根据个人口味选择。
- 蒸制过程中，注意控制火候,以免过度蒸煮导致南瓜过于烂糊。
🍽️【美味分享】酸奶鸡蛋蒸南瓜，口感软糯，酸甜适中，营养丰富，既适合早餐食用，也可以作为家常菜肴，快快动手试试吧，相信你会爱上这道美味的家常菜！🥰🥰
通过这道酸奶鸡蛋蒸南瓜的做法，我们不仅能够享受到美味的佳肴，还能感受到烹饪的乐趣，在忙碌的生活中，为自己和家人准备一份温馨的餐点，让家的味道更加浓厚。😊🏠
