🍆轻松做蒸茄子,美味又简单！
茄子，这种常见的蔬菜，以其独特的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱，就教大家怎么简单做蒸茄子，让这道家常菜变得美味又简单，快来看看吧！👀
🌿材料准备：
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 生抽 2勺
- 蒜蓉辣椒酱 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除茄子表面的粘液，让茄子更加清爽。🍆
2️⃣ 大蒜切成蒜末，备用。🌱
3️⃣ 烧一锅水，水开后放入茄子条，蒸约5分钟，直到茄子变软。🍳
4️⃣ 蒸好的茄子取出，沥干水分，放入盘中备用。🍲
5️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
6️⃣ 加入生抽和蒜蓉辣椒酱，炒匀。🍢
7️⃣ 将炒好的调味料均匀地浇在蒸好的茄子条上。🍅
8️⃣ 撒上适量的葱花点缀，即可上桌。🌿
🌟小贴士：
- 茄子切好后，可以放入盐水中浸泡，这样蒸出来的茄子不会太吸油,口感更佳。
- 蒸茄子时，时间不宜过长，以免茄子过于软烂,影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以多放一些辣椒酱。
🎉通过以上简单的步骤，一道美味的蒸茄子就完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜品，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🥰
