🍠糯米粉蒸紫薯丸子，香甜软糯，简单易学！
🍠紫薯丸子，作为一道传统美食，不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，紫薯富含花青素，具有抗氧化、抗衰老等作用，就为大家分享一道糯米粉蒸紫薯丸子的做法，简单易学，快来试试吧！
🌿食材准备：
- 紫薯：2个
- 糯米粉：适量
- 白糖：适量
- 红糖：适量
- 植物油：适量
- 水淀粉：适量
🌿制作步骤：
将紫薯洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸至熟透，大约需要20分钟左右。
将蒸熟的紫薯取出,用勺子压成泥状，备用。
在紫薯泥中加入适量的白糖、红糖，搅拌均匀。
取适量糯米粉,慢慢倒入紫薯泥中，边倒边揉，直至揉成面团状。
将面团搓成小丸子,大小可根据个人喜好而定。
在蒸锅中加入适量的水,将紫薯丸子放入蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸约15分钟。
在蒸紫薯丸子的时候,可以准备一些水淀粉，用于勾芡。
紫薯丸子蒸好后,取出，放入盘中。
取一个小碗,加入适量的白糖、水淀粉，搅拌均匀，倒入锅中烧开，制成糖浆。
将糖浆均匀地淋在紫薯丸子上,撒上一些炒香的黑芝麻，即可食用。
🍠小贴士：
- 紫薯的蒸煮时间根据紫薯的大小而定,最好蒸至熟透，以便更好地压成泥。
- 糯米粉的用量可以根据个人口味进行调整,喜欢软糯的可以多加一些。
- 蒸紫薯丸子时,注意火候，以免烧焦。
🍠这道糯米粉蒸紫薯丸子，香甜软糯，非常适合家人朋友聚会时分享，快动手试试吧，让这道美食为你的生活增添一份甜蜜！🍬🍾
