🥚鸡蛋蒸海参,美味营养两不误！
海参，作为我国传统的滋补佳品，富含多种营养成分，具有很高的药用价值，而鸡蛋，更是我们日常生活中常见的食材，营养丰富，易于消化，如何将这两者完美结合，制作出一道美味又营养的佳肴呢？就让我来为大家分享一道鸡蛋蒸海参的做法,保证让你爱不释手！
🥚鸡蛋蒸海参的做法：
【材料】
- 海参 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 蒸鱼豉油 适量
【步骤】
- 将海参清洗干净，切成小块,放入碗中备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 将海参放入鸡蛋液中,使海参均匀裹上蛋液。
- 在蒸锅中加入适量的水，水开后放入海参鸡蛋液,大火蒸约10分钟。
- 蒸至海参熟透，鸡蛋凝固,撒上香葱即可。
- 淋上适量的蒸鱼豉油,美味即成！
🌟小贴士：
- 海参在蒸制前需要提前泡发，一般需要6-8小时，或者用温水泡发2-3小时。
- 蒸制过程中，注意火候，避免海参和鸡蛋过度蒸煮,影响口感。
- 撒上香葱，不仅可以增加菜品的美观,还能提鲜。
🍲鸡蛋蒸海参的营养价值：
- 海参富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，具有滋阴补肾、养血润燥的功效。
- 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等,有助于补充人体所需的营养。
- 二者结合，既能满足口感,又能达到滋补养生的效果。
🎉鸡蛋蒸海参是一道简单易做、美味营养的佳肴，通过这道菜品，我们可以将海参的营养价值发挥到极致，让家人在享受美食的同时，也能摄入丰富的营养，赶快动手试试吧！🥰
