🍅🍚 蒸大豆腐西红柿——家常美味两步走！
豆腐,自古就是我国的传统美食，其嫩滑的口感和丰富的营养深受喜爱，而西红柿，则是夏日里清热解暑的佳品，就为大家分享一道简单又美味的蒸大豆腐西红柿的做法，让你的餐桌瞬间升级！
🌟【食材准备】
- 大豆腐一块
- 西红柿两个
- 葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜末适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 豆腐处理：将豆腐切成约1厘米厚的片，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。
2️⃣ 西红柿处理：西红柿洗净，切成小块备用。
3️⃣ 葱切末，蒜切末备用。
4️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和葱末爆香。
5️⃣ 加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。
6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
7️⃣ 将炒好的西红柿均匀地铺在豆腐上。
8️⃣ 将豆腐连同西红柿放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
9️⃣ 蒸好后，撒上葱花点缀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,让口感更加嫩滑。
- 西红柿切块后更容易熟透,出汁更加丰富。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍚🍅 这道蒸大豆腐西红柿不仅制作简单，而且营养均衡，是一道适合全家人的家常菜，快快动手试试吧，让美食点亮你的生活！🎉🎉
