🍃香草蒸排骨做法大全🍖,让你在家也能享受美味佳肴！
香草蒸排骨，一道色香味俱佳的传统粤菜，不仅肉质鲜嫩，而且香草的香气能够充分渗透到排骨中，让人回味无穷，下面，就让我们一起探索香草蒸排骨的做法大全,在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 香草：适量（如香菜、香葱、迷迭香等）
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成适口的段，放入开水中焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 准备调料：生姜、大蒜切片，葱切段，香草洗净备用。3️⃣ 腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。4️⃣ 蒸制排骨：将腌制好的排骨摆放在盘中，撒上生姜片、蒜片、葱段和香草，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。5️⃣ 出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上剩余的香草,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 排骨焯水时，可以在水中加入少许料酒,有助于去腥。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制排骨时，火候不宜过大,以免排骨变硬。
🍽️【美味分享】香草蒸排骨不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道香草蒸排骨,为家人带来一份温馨和美味。
就动手试试吧！🎉相信你一定会做出一道美味的香草蒸排骨，让家人和朋友都赞不绝口！🌟
